Неделя ресторанов в Риге

В преддверии Ресторанной недели, которая пройдет с 13 по 19 октября, в Риге появился ресторан на колёсах. Первые посетители успели уже попробовать изысканные закуски, приготовленные в основном из местных продуктов. До конца этой недели мобильный ресторан будет бесплатно угощать всех желающих на улицах столицы.
Неделя ресторанов Риги проходит уже в шестой раз,на которой демонстрируются блюда национальной кухни. В этом году в мероприятии примут участие 37 столичных ресторанов и это рекордное количество. Шеф-повара каждого из них специально разрабатывали меню, включая в него блюда только из сезонных латвийских овощей и фруктов, а так-же местного мяса, птицы и рыбы.В этом году повара, участники ресторанной недели, поставили себе еще одну задачу - возродить забытые рецепты, ведь что-бы получить хороший результат, в данном случае вкусную еду, не обязательно изобретать что-то новое.